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主料:羊肉(瘦) 1500克 大麦 500克
辅料:草果 20克
调料: 2克 各适量
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1.将大麦仁用开水淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。
2.将羊肉洗净,与草果一同放入铝锅内,加水适量熬煮,然后将羊肉,草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透。
3.将羊肉切成小块,放入大麦汤内,加盐少许,调匀,即可食用。

用法:可随时饮用。 ©学烧菜
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