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主料:鸡肉 100克 银耳(干) 100克 木耳(干) 100克
调料:香菜 10克 白砂糖 5克 3克 3克 辣椒油 5克 酱油 5克 香油 5克 植物油 20克 味精 2克 各适量
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1.鸡肉(鸡脯肉)丝放入烧热的油锅中炒熟。
2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时,捞出洗净,再放入沸水锅中煮5分钟,捞出沥干水分,装盘,放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝,淋入红辣椒油、酱油、醋和香油,撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。 ©学烧菜
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