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药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。
中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经；
可以补气虚、健脾胃、活血。
吃鱼前后忌喝茶。
凤尾鱼所含营养元素
能量 106.00 千卡
蛋白质 13.20 克
脂肪 5.50 克
碳水化合物 0.80 克
胆固醇 117.00 毫克
维生素A 15.00 微克
核黄素 0.08 毫克
烟酸 1.00 毫克
维生素E 0.84 毫克
钙 114.00 毫克
磷 498.00 毫克
钾 161.00 毫克
钠 53.10 毫克
镁 28.00 毫克
铁 1.70 毫克
锌 1.51 毫克
硒 37.80 微克
铜 0.11 毫克
锰 0.29 毫克
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