1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；
2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。
2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。
酸甜可口，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。
此类食品必须密封和干燥条件下保存，因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。
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