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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
猪排骨(大排)所含营养元素
能量 264.00 千卡
蛋白质 18.30 克
脂肪 20.40 克
碳水化合物 1.70 克
叶酸 4.80 微克
胆固醇 165.00 毫克
维生素A 12.00 微克
硫胺素 0.80 毫克
核黄素 0.15 毫克
烟酸 5.30 毫克
维生素E 0.11 毫克
钙 8.00 毫克
磷 125.00 毫克
钾 274.00 毫克
钠 44.50 毫克
镁 17.00 毫克
铁 0.80 毫克
锌 1.72 毫克
硒 10.30 微克
铜 0.12 毫克
锰 0.05 毫克
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