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牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。
牛蛙所含营养元素
能量 81.00 千卡
蛋白质 15.70 克
脂肪 0.50 克
碳水化合物 3.40 克
胆固醇 19.00 毫克
硫胺素 0.13 毫克
核黄素 0.01 毫克
钙 15.00 毫克
磷 162.00 毫克
钾 329.00 毫克
钠 34.50 毫克
镁 22.00 毫克
铁 0.60 毫克
锌 0.98 毫克
铜 0.02 毫克
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