食用色素的营养-学烧菜网

对食物感官性状进行美化，比如增添诱人的颜色，使食物看起来更加有食欲。

几乎没有食料的功效。

一些食品加工企业和个体户，往往为了促销而不按上述法规，往食品中添加人工合成色素，甚至使用某种不能食用的化工染料给食品着色，对此人们要小心谨慎，以防上当。一般来讲，在弄不清色素的性质和添加量的情况下，婴幼儿要禁止食用。

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