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鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡翅所含营养元素
能量 202.00 千卡
维生素B6 0.26 毫克
蛋白质 19.00 克
脂肪 11.50 克
碳水化合物 5.50 克
胆固醇 81.00 毫克
维生素A 28.00 微克
核黄素 0.05 毫克
烟酸 4.36 毫克
维生素E 0.44 毫克
钙 8.00 毫克
磷 94.00 毫克
钾 205.00 毫克
钠 50.80 毫克
镁 17.00 毫克
铁 0.90 毫克
锌 0.42 毫克
硒 8.72 微克
锰 0.01 毫克
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