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酸黄瓜

原料分类:调味品类
分类标签:酸黄瓜
使用提示:每餐10～25克

1. 将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出；
2. 摆在坛内，每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止；
3. 用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。

一般人群均可食用

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