佛手柑

原料别名:Monarda didyma
原料分类:调味品类
分类标签:佛手柑 Monarda didyma

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香味浓郁，品种有很多，原生于美国，如今在欧洲也见得到。佛手柑属于薄荷类，又称蜂香薄荷或蜂香脂草。花朵和叶片不论新鲜或干燥皆可食用，可煎煮或泡制花草茶。叶片还可以加在沙拉中。

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