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多年生禾本科植物。秆呈圆筒形，或顶端节间稍扁平，节间中空极小，秆环少隆起。箨鞘较长，宿存，枯萎后暗黄色，不具横脉，故呈方格子状，无毛，箨叶的大小多变化，叶片作长披针形，先端尖，上面绿色，有光泽，下面灰绿色，间有短柔毛。花序未见。原产于印度、斯里兰卡和菲律宾等地。我国长江流域以南亦有出产。喜生于富腐殖质的土壤中。四时可收采，选择叶片完整大型者摘下，阴干，备用。使用部分为禾本科植物箬竹的叶子。
烹调用途：烹饪原料。用作裹粽或作蒸食垫底，具特殊清香气味。
性味：味甘，性寒。有清热止血、消肿解毒的作用。
