蛤士蟆

哈士蟆俗称中国林蛙，属国家二级保护动物。向为贡品，自明代始，被列为\"四大山珍\"（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）、宫廷食谱中的\"八珍\"（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和\"三宝\"（哈士蟆、红景天、不老草）之誉。是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物，享誉国内外。