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瘦肉香肠

原料别名:Mettwurst
原料分类:畜肉类及制品
分类标签:瘦肉香肠 Mettwurst

一种德国的涂酱香肠，是用猪肉及牛肉做成，通常也加有甜红椒。此香肠分为两种：一种是颗粒较粗；另一种则质地较滑顺、粉红，两种都可以立即食用，可以当作涂酱或是切片。

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