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BUTIFARA香肠

原料分类:畜肉类及制品
分类标签:香肠 BUTIFARA

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这种质地密实的西班牙香肠有许多种。一般而言，原料都含有猪肉、白葡萄酒、大蒜、调味料和辛香料。Butifara香肠经过水煮并风干而成，可以冷食，是加泰隆尼亚菜卡斯瓦拉（cazuela）的主要材料。

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