番荔枝

Custard apple番荔枝原产南美洲及印度。果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，假种皮为食用部分，呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多子。好的番荔枝果肉很厚，子核比较少，吃起来口感脆甜，味道一流，还带着特有的清香，确实是水果中的珍品。日本曾认为番荔枝是世界上含维生素C最高的水果。

一般人群均可食用

因为果形奇特，幼果外观很像荔枝，又自番帮引入，所以称为“番荔枝”。果实表面由很多突起的鳞目所形成，外表酷似释迦牟尼佛头，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。
番荔枝原产于热带美洲，台湾的番荔枝最初由荷兰引入；据明朝沈光文有“释迦果”诗，可证明，最迟是在明郑时期已引进，植于台南一带，然后扩展于中南部，但仅仅是小面积种植。