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欧洲防风

原料分类:蔬菜类及制品
分类标签:防风欧洲

Parsnip(Pastinaca sativa)欧洲防风原生于欧洲，根部带有甜味，目前在美洲也有栽种。全年都可以买到生鲜的欧洲防风，但是冬季时味道最好。它可以焖煨、水煮、烧烤、榨泥糊或糖渍，甚至可以酿成酒。

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