本来是打算做三个菜的,可惜有一个没买到,猪头宝宝也不知道变通一下!于是我们的生活质量就下降了!第一个菜是红烧排骨,我好爱吃,可是宝宝做的没有妈妈做的好吃,下次得让宝宝好好跟我妈学学!我们选的是个挺简单的做法,先把排骨去血水,过下热水就好.开火做锅放油,在油还不热的时候放入白糖,比例为油3糖1,翻炒糖,直到糖冒泡泡,糖色就炒好了.然后放入排骨翻炒,放葱姜盐,料酒,醋,酱油少许.继续翻炒.放水,先大火小煮一下,再转小火,煮个十几分钟,就可以收汁出锅了.卖相好象还不错!就是我照的不太好!番茄炒蛋估计是很多人学会的第一道菜吧,不过怎么才能做的好吃呢?说说我的做法吧.先炒蛋,蛋不能炒老了，要嫩嫩的,好看又好吃.然后炒番茄,一定要放些盐,把番茄汁都给榨出来,一点水也不要放!然后把炒好的蛋放进去,放一点糖翻炒.让蛋被番茄汁包裹.很好吃的!炒的不错吧
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：炒蛋 番茄 红烧 排骨 午餐
发布于 2007-11-01 10:13:59
本来是打算做三个菜的,可惜有一个没买到,猪头宝宝也不知道变通一下!于是我们的生活质量就下降了!第一个菜是红烧排骨,我好爱吃,可是宝宝做的没有妈妈做的好吃,下次得让宝宝好好跟我妈学学!我们选的是个挺简单的做法,先把排骨去血水,过下热水就好.开火做锅放油,在油还不热的时候放入白糖,比例为油3糖1,翻炒糖,直到糖冒泡泡,糖色就炒好了.然后放入排骨翻炒,放葱姜盐,料酒,醋,酱油少许.继续翻炒.放水,先大火小煮一下,再转小火,煮个十几分钟,就可以收汁出锅了.卖相好象还不错!就是我照的不太好!番茄炒蛋估计是很多人学会的第一道菜吧,不过怎么才能做的好吃呢?说说我的做法吧.先炒蛋,蛋不能炒老了，要嫩嫩的,好看又好吃.然后炒番茄,一定要放些盐,把番茄汁都给榨出来,一点水也不要放!然后把炒好的蛋放进去,放一点糖翻炒.让蛋被番茄汁包裹.很好吃的!炒的不错吧
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