材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许做法：1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。 土豆烧牛腩 材料 加酒炒干 加香料一起炒 土豆先炒一下 加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆 调味
材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许做法：1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。
土豆烧牛腩 材料 加酒炒干 加香料一起炒 土豆先炒一下 加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆 调味
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发布于 2007-12-18 16:28:35
材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许做法：1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。
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