平时我很喜欢进厨房，但只会做一些家常小菜，自己吃吃舒服

今天做了一道常吃的小菜，拿上来分享一下。

原料：西葫芦（也称角瓜，浙江也称小南瓜，其实圆圆的那个才叫南瓜）一个、西红柿两个、鸡蛋三个、葱、盐、糖、味素

步骤：

1、将西葫芦切成四瓣，然后切薄片；西红柿切成小块；鸡蛋打散；

2、锅内放多些油，烧热，倒入鸡蛋液炒熟（这时放油要多些，鸡蛋可炒得很多，也比较嫩），然后将炒熟的鸡蛋盛出备用；

3、放入葱花炝锅，倒入西红柿煸熟，（我个人喜欢吃蕃茄汁，所以会煸得很熟，基本找不到整块的西红柿了）在煸炒时放少许白糖；

4、倒入西葫芦片，继续翻炒，将西葫芦片翻炒至接近透明，放盐、味素少许；

5、放入炒熟的鸡蛋，翻炒匀即可装盘了。

还可以放少许香菜，今天没准备，因此就没放。 至于味道嘛，自己做出来尝尝就知道啦