酱炒鳝丝:鳝鱼处理干净后切成鳝丝,加入料酒,盐,白糖,生抽,蒜碎腌制二十分钟.香菇剪成圈,洋葱切圈加少量盐略码味.锅中入油先滑开鳝丝捞出,洗净锅,重新入油倒入香菇炒一会儿后加入洋葱圈一起炒,香菇和洋葱差不多炒熟后倒入过油后的鳝丝一起翻炒,盐,老抽,白酒,白糖兑成调味汁,倒入锅中一起翻炒,炒匀即可.苦瓜肉片和腊肉焖花菜就简单了,一个就是炒啊炒啊炒,另一个就是先炒之后焖啊焖啊焖. 今天做了红薯饭,多吃粗粮好哈.
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：便当 花菜 苦瓜 腊肉 难得 肉片 贤惠
发布于 2007-12-19 18:17:18
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