番茄烧豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克辅料：番茄125克,调料：植物油25克,淀粉(蚕豆)10克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克 番茄烧豆腐的做法：1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；5. 加豆粉水勾芡即成。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：豆腐 番茄
发布于 2007-12-24 19:49:17
番茄烧豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克辅料：番茄125克,调料：植物油25克,淀粉(蚕豆)10克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克 番茄烧豆腐的做法：1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；5. 加豆粉水勾芡即成。
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