难忘的泥鳅汤

昨天晚上看《纸莎草卷》，书中讲了这样一个故事：一只青蛙被人猛地扔进沸腾着的油锅里，就在青蛙进入油锅的一瞬间，它奋不顾身地向外一跳，成功地逃离了被滚油炸熟的命运。

隔了一段时间，人们又将这只青蛙放进盛着冷水的锅里，然后偷偷地在下面给锅加热。青蛙安闲地在水里游来游去，水升温了，它却因温暖反而游得更加欢快。等到水温非常高时，青蛙才意识到危险，它想再次奋力跳出去，但已经被热水烫得全身无力了。于是，这只青蛙被热水烫死，还是没能逃过被油锅炸熟的恶运。

读到这则故事，我自然想起刚开始学习做菜的事情。大学毕业后，我分配到余江县一所偏僻的中学教书，条件十分艰苦，每到周末，学校食堂不开火，大多数单身老师都会回自己的父母家，我也不例外，周六下午就往家里赶。可是，学校回县城的车每天下午只有一班，学校座落在一个山村里，距离乘车地点的乡政府所在地还有好几里路，我有好几次误了回家的班车。那时候，我还没有学会烧饭做菜，一些家在学校的老师见我误了班车，总是客气地把我叫到他们家里去吃饭，可这样次数多了，自己也觉得不方便。于是，从那个时候起开始学做饭烧菜。我买来煤油炉，铁锅，锅铲，油盐酱醋等物品，开始演奏起“锅碗勺盆”交响曲。

有一次，校长带我去村民家买菜，一位村民抓了不少泥鳅，我和校长每人买了一斤，提着活蹦乱跳的泥鳅，我高高兴兴的往学校赶，准备美美吃一顿泥鳅汤。回到宿舍，我急不可待的点上煤油炉，把锅刷得干干净净，锅烧热后，放进菜油，见锅里油已烧滚，我手忙脚乱地从桶里捞起一半泥鳅往锅里扔，顿时滚烫的油溅满全身，溅在裸露的脸上、手上、眼皮上，痛得自己像锅里的泥鳅一般上蹦下跳，睁开眼睛一看，锅里的泥鳅所剩无几，大多数跳到了地上。没有办法，我只好捂着眼睛去找校长要药膏，校长一见，哈哈大笑说：泥鳅没有吃成，把自己烫得像锅里的泥鳅一样伤痕累累。他为我烫伤的地方涂好药膏后，和我一起来到我的宿舍里。校长先把锅里的几条泥鳅铲起来，然后把锅洗干净，往锅里舀两大勺水，再把剩下的一半泥鳅倒进锅里，见泥鳅在锅里轻松自在的追逐嬉戏，校长又把锅盖盖上，一边点着炉子，一边说：在舒适的环境下，泥鳅意识不到危险，等水温上升，想跳出来也已经来不及了。你开始把油烧滚了，泥鳅一挨锅就烫，当然会奋力逃生。就这样，在校长的指教下，我终于吃上了美味的泥鳅汤。

那天晚上，我辗转反侧，难以入眠。被油烫伤的部位还隐隐作痛，校长意味深长的话时时在脑海里浮现。

此后的日子里，我不再计较学校条件艰苦，用别人玩麻将、打扑克的时间看书学习，钻研教材，练习写作，虚心向老教师学习。一年后，一所条件较好的县中学到各个乡镇中学选调教师，我很荣幸地被选上。校长在给我写现实表现时这样写到：该同志在艰苦条件下无怨言，能吃苦，好学习，求上进……看到这样的文字，我心里涌动着对校长的感激。

大学毕业至今，已过了18个春秋。可我始终记得校长教我做泥鳅汤时说的那番话，无论何时何地，我都不图安逸，不图享乐，有所追求，为自己的未来一直保持着奋斗者的姿态。