您的位置:学烧菜网(xueshaocai.com) -> 食谱菜谱 -> 红烧鱼翅 -> 红烧鱼翅讨论组 -> 鱼翅私房之~荷包里脊 (转自贝太厨房“煮论坛”,作者 红烧大鲍翅)
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发布于 2007-02-07 09:36:01 

荷包里脊 鸡蛋打成液,加点盐,水淀粉,转成蛋皮. 里脊切成粒,加入胡萝卜粒,洋葱粒.盐,味精.胡椒粉少许.拌匀. 包入蛋皮内,用海带丝扎实. 上屉蒸5分钟,用原汤勾芡,滴入花椒油或者少许香油.浇在荷包上即成 这道菜实在喜欢,好吃漂亮.暗藏玄机~

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