必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜 第一步： 整稞白菜竖着切半，用粗盐溶解于水，在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石头压着白菜，要是它在水里飘起来就很难入味了。在韩国要泡7小时左右，广州3小时就可以了。 第二步： 1、把白萝卜和葱切丝。 2、将蒜、洋葱、姜磨成泥。 3、将切好的材料，放入透明的容器里，磨成泥的成品倒入适量的辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露。 4、用手慢慢地将调味品融入在切丝的蔬菜里。 5、拌好之后要腌30分钟。 第三步： 把腌好的佐料，由上往下抹在泡好的白菜上，一叶一叶整条地抹均匀，用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来，这样就大功告成了。大约等待2小时，发酵了就可以食用了。 韩国海带汤 原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法： 1.海带在水中泡一下。 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。 3.放豆油，炒牛肉和海带。 4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 大酱汤 配 料: 〖主料〗：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块 〖辅料〗：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量 〖调料/腌料〗：芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量(HaoChi123.com) 操 作: 一、制作准备 1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺 二、制作步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。 2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 三、制作要点： 1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。 4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。 5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。(堵车的原因是因为人，

为什么说是人呢？

根据我的观察发现红绿信号灯分两种。

一种是直行的绿灯，还有一种是让车辆右转的。

但是同时不管直行还是转弯，禁止通行的一面供行人通过的斑马线始终是红灯。

但是我发现，所有的人都不等到红灯变绿就通过。

所以当直行的车辆通过后，左转弯的车辆根本无法通过，再加上这里是商业街，人流量特别大。

所以导致了，每次左转只能通过一辆车。

这才是堵车的真正原因。

行人根本不看信号灯，就是有看信号灯的，也由于随众心理，还是跟着违反交通法规。

首先的感觉就是人们的很不可思议的行为，

就有那么着急吗？

等一下，我想花不了多长时间吧，

很多人根本不管你车在哪里，就是车快蹭到屁股的时候一不说是快走几步，

而是扭头看看司机继续站在十字路口。

摆出一副，你敢撞我的架势。很是让人气愤。

这是一方面，

另一方面就是：政府职能部门，明明知道这里是商业街，为什么不修一个过街天桥呢？

是会很好的缓解交通拥挤的啊！

唉！也不知道是人的原因还是谁的原因，总之是很有问题。