材料：煮牛肉、盐渍海带、植物油、大蒜、白米酱（因为没有白酱油，所以用日本白米酱替代的）、盐、水

做法：1、煮好的牛肉切成大粒。盐渍海带泡发后切成块。

2、植物油烧热，放几瓣蒜碎爆香，然后放海带翻炒（盐渍海带本身是漂烫过淹渍的）一分钟后加入牛肉翻炒一下，之后放入水（有高汤当然还是放高汤汤味更好），加一勺白米酱后，移至砂锅内盖上盖子烧到海带熟透又稍微有点咬头即可，然后再适当调盐味。

TIPS：如果直接在铁锅内煮汤，会影响汤色，要有不嫌麻烦的劲头哦。近看一下，汤色不错吧？