这道菜实在没有难度, 却十分营养.先谈谈海带炖豆腐营养何在吧: 因为豆腐中含有一种皂角甙的物质，皂角甙虽可防止引起动脉硬化的物质的产生，却会引起体内碘的排泄。如果长期食用，易引起体内碘的缺乏。故海带与豆腐同煮，则珠联璧合，两全其美了海带含碘量最高可补豆腐之缺。 做法:1,豆腐切小丁,海带切丝2,油热, 放葱花,酱油,盐,水,豆腐,海带丝,香油,炖吧, 这就OK啦, (图片上豆腐不成型, 是由于没有买到老豆腐, 内脂豆腐只能做成这样了...)
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发布于 2007-07-08 21:51:51
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