原料：瘦猪肉200克，榨菜75克，熟冬笋50克，鸡汤750克，盐6克，味精10克，料酒5克。 制法：1、猪肉、榨菜、冬笋均切成6.5厘米长的细丝待用。 2、炒锅置火中，倾入鸡汤，加入盐、味精、料酒，把肉丝、榨菜丝、笋丝一起下锅，用勺子揽开，待烧沸后去浮末，起过倒入汤碗中。 特点：味鲜、爽口、色银白。
原料：瘦猪肉200克，榨菜75克，熟冬笋50克，鸡汤750克，盐6克，味精10克，料酒5克。
制法：1、猪肉、榨菜、冬笋均切成6.5厘米长的细丝待用。
2、炒锅置火中，倾入鸡汤，加入盐、味精、料酒，把肉丝、榨菜丝、笋丝一起下锅，用勺子揽开，待烧沸后去浮末，起过倒入汤碗中。
特点：味鲜、爽口、色银白。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：肉丝 榨菜
发布于 2007-09-28 15:25:42
原料：瘦猪肉200克，榨菜75克，熟冬笋50克，鸡汤750克，盐6克，味精10克，料酒5克。
制法：1、猪肉、榨菜、冬笋均切成6.5厘米长的细丝待用。
2、炒锅置火中，倾入鸡汤，加入盐、味精、料酒，把肉丝、榨菜丝、笋丝一起下锅，用勺子揽开，待烧沸后去浮末，起过倒入汤碗中。
特点：味鲜、爽口、色银白。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：肉丝 榨菜