原料：冻鳕鱼一块，葱、姜、花椒、白胡椒粉、蒸鱼豉油，食用油少许；做法：1.鳕鱼化冻后，加适量蒸鱼豉油、白胡椒粉，葱姜切丝拌匀腌制15分钟左右；2.放入蒸锅，蒸汽上来以后蒸5-6分钟，取出倒汤。3.另切葱丝，放在蒸好的鳕鱼上，再倒入适量豉油。另取油锅烧热少许食用油，放入花椒炸制，出味后趁热浇在鳕鱼上。好了可以吃了！
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发布于 2007-07-11 08:24:07
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