材料：

鱼肚3只，玉米羹1罐，火腿肉一小块，鸡蛋1个，草菇少许。

做法：

1、鱼肚先用油炸过，然后加冷水泡开，火腿切丝，鸡蛋打散，草菇切小块用水烫一下捞起待用。

2、玉米羹加2碗水煮开，依次放入火腿丝，草菇烧开，再放入切小块的鱼肚，盖上盖子煮几分钟。

3、把打散的鸡蛋倒入沸腾的锅里，用筷子快速搅散，加盐调味。

4、2大匙生粉加水调匀成生粉水，加入锅里煮开，让汤稍微粘稠一些就行了，起锅前撒些香菜末。