曾经，也就去年吧，我还是一个连鸡蛋要怎么打都不会的厨房白痴．今天早上就一直在想中午该煮什么汤下饭呢？（每天吃饭吃到都不知吃什么菜好了）在市场上走来走去最后却把目标放在了嫩嫩的豆腐上．买了豆腐了，却在烦扰着不知要怎么煮．后来看到了鸡蛋，于是就决定煮个鸡蛋汤．煮食的过程很简单，而且好吃又有营养．不过看起来反倒有点像是鸡蛋羹，食材都是一些普通得不能再普通的．喜欢的朋友也可以试试．也许会合你们的胃口．原材料：鸡蛋两颗＇嫩豆腐250克＇葱花／芹菜适量．调味料：盐＇味精＇花生油各适量．做 法：１．将鸡蛋打好和豆腐放入大碗中加入盐＇味精（可以加点酱油，颜色会更好看）葱花／芹菜搅拌．２．将锅添适量花生油（其实只要一点油），加入蒜茉炒香后，放入水（开水，冷水都可以．可以多放点）．３．待水烧开后再用汤匙把搅拌好的鸡蛋豆腐一匙一匙的放入锅中．等再次煮开了放入小许盐就可起锅食用了．
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发布于 2007-11-08 13:39:17
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