最近不用去工作室，都呆在家里！其实闲在家里除了睡觉，也是很无聊的！所以主动承担起做晚饭的任务！ 今日晚餐： 烧豆角：豆角油煎，不要煎糊。蒜末呛锅，加酱油，糖炒一炒。放入豆角翻炒，眼一斜发现了前些天老爸做水煮肉片时用的酱料包，嘿嘿，加一点儿吧。事实证明，加了一点儿味道很好，不过那个酱很咸，下次得注意。最后加鸡精后起锅。老妈吃了很开心，夸我是大厨！ 煎豆腐：大块豆腐切厚片，洒上盐晾一天。锅烧热多放点儿油，高温下锅煎，豆腐才会外面焦脆里面嫩嫩的。老妈很爱吃，家里几天就要煎上一盘。 葱拌豆腐：老爸下班又买了豆腐，汗。葱拌豆腐其实是老爸做的，不过我也会噢。豆腐放盘里，上面放酱，如果是肉酱会更好，嘿嘿！切葱，最好是小葱，不过偶家只有那五大三粗的大葱了，将就吧。事实证明，不能将就，应该用盒装的内脂豆腐，那样才滑嫩，用小葱拌会有一点点的甜味，而且不会是呛辣的感觉，大葱就是很呛的辣，抢了豆腐的味道，下次绝对不用大的了！ 今天没来得及拍照，等我想起来的时候，已经只看得见盘子了。明天晚餐再拍吧！也只能用手机。 希望老天爷能掉一个数码相机给我！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：豆腐 豆角 今日 晚餐
发布于 2007-06-22 17:59:53
最近不用去工作室，都呆在家里！其实闲在家里除了睡觉，也是很无聊的！所以主动承担起做晚饭的任务！ 今日晚餐： 烧豆角：豆角油煎，不要煎糊。蒜末呛锅，加酱油，糖炒一炒。放入豆角翻炒，眼一斜发现了前些天老爸做水煮肉片时用的酱料包，嘿嘿，加一点儿吧。事实证明，加了一点儿味道很好，不过那个酱很咸，下次得注意。最后加鸡精后起锅。老妈吃了很开心，夸我是大厨！ 煎豆腐：大块豆腐切厚片，洒上盐晾一天。锅烧热多放点儿油，高温下锅煎，豆腐才会外面焦脆里面嫩嫩的。老妈很爱吃，家里几天就要煎上一盘。 葱拌豆腐：老爸下班又买了豆腐，汗。葱拌豆腐其实是老爸做的，不过我也会噢。豆腐放盘里，上面放酱，如果是肉酱会更好，嘿嘿！切葱，最好是小葱，不过偶家只有那五大三粗的大葱了，将就吧。事实证明，不能将就，应该用盒装的内脂豆腐，那样才滑嫩，用小葱拌会有一点点的甜味，而且不会是呛辣的感觉，大葱就是很呛的辣，抢了豆腐的味道，下次绝对不用大的了！ 今天没来得及拍照，等我想起来的时候，已经只看得见盘子了。明天晚餐再拍吧！也只能用手机。 希望老天爷能掉一个数码相机给我！
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