〔番茄煮豆腐〕 原料：西红柿半斤，嫩豆腐1盒，洋葱半个 配料：盐、鸡精 做法：西红柿去皮、去籽，剁成泥。豆腐切小块。洋葱切碎。 锅里放少许的油，放入洋葱炒出香味，倒入西红柿泥，加盐、鸡精，加2小勺的水，放入豆腐，轻轻的用锅铲推动，混合均匀。中高火煮2分钟，用稀淀粉勾芡就可以装盘了。 这道菜清淡适口，营养丰富。 豆腐的蛋白质含量丰富，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤亦很有好处。 番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可预防前列腺癌；多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：豆腐 番茄
发布于 2007-12-09 22:48:52
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：豆腐 番茄