今天做了炸薯饼，真是太好吃了。麦当劳的薯饼大家还记忆尤新吧，很好吃，但是想想不是很合适哦！~一个包子大的土豆能做两个，成本还没到5角钱。 教教大家做我做的土豆饼吧，不是吹的，真的很好吃！~ 1 将土豆上锅蒸熟，放小碗中捣成泥（见下图）2 加入胡椒粉（白的，黑的随你口味），盐，糖，鸡蛋液搅匀，注意鸡蛋的量，小鸡蛋半个就可以了，多了会稀，其他调料随自己口味，因为是熟的，可以边尝边放。3 放入手中滚成球型，然后一压，就成了饼，沾上面包渣。注意最好让饼薄一点，这样外边酥脆，里面绵软的口感较好。当然你也可以做成自己喜欢的各种形状。沾面包渣4 放入六成热油中煎或炸，六成热就是手放在上边，感觉微热。5 炸至金黄即可，最好配上番茄酱PS，当然你也可以在土豆中加入火腿沫什么的，随便你。这是我做的，大家看看吧！ 土豆泥成型的饼做好的饼外焦里嫩
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：土豆
发布于 2007-12-02 15:30:16
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：土豆