哈哈哈，我真厉害~太佩服自己了，竟然会自己做汤喝了...--

听了老树精同志的指示，从温哥华买了虾皮紫菜--补钙又清肠。

具体操作如下：

热锅--切葱花（从hmgt121课学的如何切菜，嘿嘿）--放油（我只有橄榄油）--炒葱花+虾皮--发现葱花开始糊了就意识到可以加水了--切豆腐--打鸡蛋--水有点开又不算开等不及了就下豆腐--开锅撒蛋（撒旦？！哈）--放盐--尝汤--不够咸又放盐--突然想起买了些鸡精就又加了点鸡精--加点香油--放紫菜--关“火”。

自我评价：不错，就是汤咸了些，想必鸡精很咸，不过豆腐放的很多，所以可以说是很不错~

专家评价：真香，虾皮买得不错，有虾皮就是香，（“咸吗？”）不咸，挺合适的。。。（还有什么来着？忘了，想知道的话自己去问Helen吧）

改善计划：下次加点胡萝卜，补VA；加点海带，补碘；弄点米饭，汤泡饭^^；生菜，不知道补什么，只是因为生菜好像快坏了；hmmm~what else? 我喜欢什么呢？。。。巧克力，甜咸，或许不错，还补铁；cheese，要加很多才有味道吧？；加点咖啡好了，提神；。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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广而告之：本人打算4月底打工，有没有人需要厨师？Does anyone need a Chinestern chef?

oh,and i tried to be a good student and use what i learned in the class--mise en place--when i cooked. mise en place means when cooking,preparation should be done before the actual cooking process. i prepared everything i needed--sesame oil, olive oil,seaweed,little dried shrimp,tofu,salt...then i found there was no place for me to cook.

CONCLUSION:mise en place is not something you should do in McGill.