把带鱼洗净后，用盐、鸡精和胡椒腌上，为了去腥味，我还加了一点柠檬水，炸的时候裹上一层淀粉。因为腌的时间比较短，我又在淀粉里加了些盐和胡椒。锅里的油不用放太多，浸过带鱼的一半就行了，炸至金黄色即可。 这种做法非常简单，也很好吃:)
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发布于 2006-10-22 23:00:14
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