鸡腿两只，去骨片肉，真是不容易啊~片的我两手沾满鸡的鲜血，善哉善哉茭白两根，切斜片。尖椒一个，尖椒去籽，切斜片。去籽的时候一直觉得手怎么那么疼，后来才知道原来是昨晚针尖扎的地方被辣的，不容易啊。姜蒜老酒红糖红酒生抽盐。。。 开锅热油。将鸡腿片一片片放入锅中煎，然后翻面有金黄色出现时，加入姜片和蒜片红糖盐，加少许老酒以及生抽翻炒一下倒入红酒，多少随自己喜欢呗，我是加了不少阿转小火稍焖一下，再放入茭白尖椒翻炒加少许水转大火收汁 出锅拉！！！看着色泽不错，尝了下味道超好哦，所以没来得及留下玉照就消灭了小子吃的美滋滋的，所以中午的碗又是他洗咯，哈哈
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发布于 2007-04-08 12:06:04
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