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发布于 2005-08-19 17:40:00 

1。鸡腿两只,洋葱半个,胡萝卜半个,1颗大蒜粒,加红酒,放冰箱腌两天。

2。鸡腿抹盐,胡椒粉,放10分钟左右。

3。煎鸡腿至金黄色,盛出。用煎的油,放白磨菇及腌的洋葱,胡萝卜,1颗大蒜粒,翻炒,7成熟后,放入鸡腿,腌的红酒汁,少量水,再加入番茄沙司,翻炒,锅盖上,小火炖20分钟左右,盛出。



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