昨天在超市发现有小的尖尖的青椒卖，看上去很辣的样子，就买了一包回来试试；之前买了一包鸡胸肉和一大包冰冻的青豆。 今天晚餐本来准备做两个菜：炒青豆和青椒炒肌肉。 鸡肉拿出来放在热水里解冻后，发现完全不需要用到刀子，用手就可以撕成一条条的，于是做了一份彻底的“手撕鸡”；又发现两个菜都需要用到青椒，怕青椒不够用，于是急中生智，决定：将两个菜合并成一个菜——青椒青豆炒鸡肉丝。 嘿嘿，很简单，先将青椒切筒筒，与青豆一起下锅炒，一分钟后将鸡肉丝放下，两分钟后起锅。 很奇异的组合，但味道超好，青椒很辣，比我在中国吃的很多都要辣，鸡肉很嫩，只是可惜没放酱油，色泽上有点的欠缺。。。青豆很甜，虽然经过冷冻和热水浸泡，有点软软的。但是真的超级辣！ 忍不住想要拍下来留念一下了。照片放在相册《青椒青豆炒鸡肉丝》里。欢迎批评指正！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：青豆 青椒 肉丝
发布于 2007-09-20 04:07:10
昨天在超市发现有小的尖尖的青椒卖，看上去很辣的样子，就买了一包回来试试；之前买了一包鸡胸肉和一大包冰冻的青豆。 今天晚餐本来准备做两个菜：炒青豆和青椒炒肌肉。 鸡肉拿出来放在热水里解冻后，发现完全不需要用到刀子，用手就可以撕成一条条的，于是做了一份彻底的“手撕鸡”；又发现两个菜都需要用到青椒，怕青椒不够用，于是急中生智，决定：将两个菜合并成一个菜——青椒青豆炒鸡肉丝。 嘿嘿，很简单，先将青椒切筒筒，与青豆一起下锅炒，一分钟后将鸡肉丝放下，两分钟后起锅。 很奇异的组合，但味道超好，青椒很辣，比我在中国吃的很多都要辣，鸡肉很嫩，只是可惜没放酱油，色泽上有点的欠缺。。。青豆很甜，虽然经过冷冻和热水浸泡，有点软软的。但是真的超级辣！ 忍不住想要拍下来留念一下了。照片放在相册《青椒青豆炒鸡肉丝》里。欢迎批评指正！
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