炜婷不在身边，平时店里也是闲的时候多，于是找点事情做。有朋友说不知道怎么做菜，我把平时自己经常炒的一些菜拍照上来，有兴趣吃家常菜又不会做的朋友，可以跟着学学，傻瓜菜式来的，一看就懂～～～～ 第一个：青椒炒鸡肉 1，原料：切好青椒和鸡肉，放点大蒜。 2，油热后下鸡肉暴炒，放盐，使盐入鸡肉。3，放点生抽，有点鲜味，也可使鸡肉上色，然后放青椒和鸡肉一起炒，再放点盐，放青椒的盐就够了，鸡肉已经放好盐了。4，出锅。我不怎么喜欢放味精，所以没放。喜欢吃的人可以适当加别的调料。5，来一张局部图，效果蛮好的说～～～～ 第二个：蒸鸡蛋1，碗里放适当的温水，喜欢吃嫩点就多放点水，喜欢吃老一点就少放点水，加入适当的盐，敲两个鸡蛋下去，搅拌好，放在锅里的蒸架上，2，水开后8-10分钟，就可以出锅。洒点葱花，倒一点生抽。这是我喜欢的口味，生抽有点点咸味和甜味，葱花很香，蒸蛋又嫩又香。 发图完毕：）个人认为，烹饪其实不难，随便搭配菜式也可以，只要盐味和煮的时间把握得当，什么都好吃。如果要求再高点，就注意下菜式的搭配，颜色等等。一盘色香味俱全的美味菜荛就上桌了。无论湘菜、粤菜，只要想做，多试验几次，谁都可以学会。
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发布于 2007-06-26 19:33:22
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