自从男人们买了钓杆之后, 我们的生活水平大大提高:冰箱里的鱼多到吃不完. 比猪肉好吃多了,还便宜. 这不,昨天他们下班之后趁天没黑又去开钓了. 我们只好在家准备饭菜, 等他们回来吃. 唉,这年头.养不好男人的胃,就抓不住男人的心. 什么谬论啊....把我们可害惨了!!! 临时增加一张吃饭的嘴.(小谢要来) 没办法只好加一个菜. 翻来翻去,冰箱里只剩下那条冻得冰棍似的大鲫鱼. 说实话,我们都不会做. 不然也不会最后才让它上场了. 不过这个时候,我也不能在鸽子面前失去"嫂子"的威信. 不就一条鱼嘛,我来搞定它好了. 上学那会儿,我的厨艺可是全宿舍人里最棒的. 做出来的菜那叫色香味具全,吃得姐妹们一个个边狼吞虎咽边大喊我要减肥..... 好了,陈年往事暂且不提. 还是先把它解冻吧. 鸽子两夫妻估计都是不懂操持家务.剖好的鱼直接放在盘子里,装进冷冻库. 我拿出来的时候,它牢牢地和盘子粘在一起,怎么都扳不开. 我们想到个好主意.异口同声的说"用热水泡泡不就行了?" 准备好葱姜蒜辣椒, 鱼也终于肯和盘子分开了.只是身体还是冻的. 管它呢,反正一下锅它就得变成热的. 把油烧开. 搁点姜去猩. 然后把鱼扔进去. 天啊,锅里霎时间劈里啪啦像放鞭炮似的,油星子到处飞溅开来...... 吓得我们躲在一边不敢靠近. 鸽子喊:"快放盐.放了盐就不炸了." OK.放了盐,果真没那么炸了. 过了一会,先前丢进去的姜都烧成了黑碳. 没办法,只好一点点的捞出来.(是我放太早了吗?) 煎完一面,要翻过来煎另一面. 但是他们家的锅铲好小,使不上劲,我用筷子打配合, 好不容易才把鱼翻转过来. 但是这时候鱼的身体像桥一样架在空中, 怎么都按不下去(估计是没完全解冻) 我一咬牙,用力一压. 砰的一声........锅铲断成两节, 这条鱼是不是死不瞑目啊??!! 没办法,换了个漏勺当铲子用.继续煎. 煎到两面都焦黄的时候,把蒜啊姜啊都扔进去炸. 再放点盐. 香味弥漫开来....... 怕再煎下去,作料又要烧焦了, 于是加了点水. 然后放酱油.大蒜叶.青椒. 当当当当.....出锅了..... 看起来还真是色香味具全啊!!! ................................................ 男人们都回来了. 开饭. "恩，这个鱼看起来不错." "那当然,也不看看是谁做的..." "哦,忘记问了,这个鱼剖好之后用盐腌了的.你有没有再放盐?" "啊?!你怎么不早说?我又放了2次...." 不过还是勉强尝一点吧...... 鱼肉紧紧的,一点也不嫩. 咸是咸了点,用来下饭也不错. 幸亏其他的菜都做得不错. 吃得都剩空盘子了. 总算为我争回一点面子. 吃完饭才发现,他们又钓回来好几条鱼,用桶子养着呢. 我要晕了....... 这鱼以后我是不敢做了. 几乎没毁容..... 下次还是改做鱼汤吧. 等我厨艺恢复从前水平的时候, 一定不忘请朋友们来家撮一顿. 呵呵.
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[楼主] 发布于 2007-10-18 17:48:30
自从男人们买了钓杆之后, 我们的生活水平大大提高:冰箱里的鱼多到吃不完. 比猪肉好吃多了,还便宜. 这不,昨天他们下班之后趁天没黑又去开钓了. 我们只好在家准备饭菜, 等他们回来吃. 唉,这年头.养不好男人的胃,就抓不住男人的心. 什么谬论啊....把我们可害惨了!!! 临时增加一张吃饭的嘴.(小谢要来) 没办法只好加一个菜. 翻来翻去,冰箱里只剩下那条冻得冰棍似的大鲫鱼. 说实话,我们都不会做. 不然也不会最后才让它上场了. 不过这个时候,我也不能在鸽子面前失去"嫂子"的威信. 不就一条鱼嘛,我来搞定它好了. 上学那会儿,我的厨艺可是全宿舍人里最棒的. 做出来的菜那叫色香味具全,吃得姐妹们一个个边狼吞虎咽边大喊我要减肥..... 好了,陈年往事暂且不提. 还是先把它解冻吧. 鸽子两夫妻估计都是不懂操持家务.剖好的鱼直接放在盘子里,装进冷冻库. 我拿出来的时候,它牢牢地和盘子粘在一起,怎么都扳不开. 我们想到个好主意.异口同声的说"用热水泡泡不就行了?" 准备好葱姜蒜辣椒, 鱼也终于肯和盘子分开了.只是身体还是冻的. 管它呢,反正一下锅它就得变成热的. 把油烧开. 搁点姜去猩. 然后把鱼扔进去. 天啊,锅里霎时间劈里啪啦像放鞭炮似的,油星子到处飞溅开来...... 吓得我们躲在一边不敢靠近. 鸽子喊:"快放盐.放了盐就不炸了." OK.放了盐,果真没那么炸了. 过了一会,先前丢进去的姜都烧成了黑碳. 没办法,只好一点点的捞出来.(是我放太早了吗?) 煎完一面,要翻过来煎另一面. 但是他们家的锅铲好小,使不上劲,我用筷子打配合, 好不容易才把鱼翻转过来. 但是这时候鱼的身体像桥一样架在空中, 怎么都按不下去(估计是没完全解冻) 我一咬牙,用力一压. 砰的一声........锅铲断成两节, 这条鱼是不是死不瞑目啊??!! 没办法,换了个漏勺当铲子用.继续煎. 煎到两面都焦黄的时候,把蒜啊姜啊都扔进去炸. 再放点盐. 香味弥漫开来....... 怕再煎下去,作料又要烧焦了, 于是加了点水. 然后放酱油.大蒜叶.青椒. 当当当当.....出锅了..... 看起来还真是色香味具全啊!!! ................................................ 男人们都回来了. 开饭. "恩，这个鱼看起来不错." "那当然,也不看看是谁做的..." "哦,忘记问了,这个鱼剖好之后用盐腌了的.你有没有再放盐?" "啊?!你怎么不早说?我又放了2次...." 不过还是勉强尝一点吧...... 鱼肉紧紧的,一点也不嫩. 咸是咸了点,用来下饭也不错. 幸亏其他的菜都做得不错. 吃得都剩空盘子了. 总算为我争回一点面子. 吃完饭才发现,他们又钓回来好几条鱼,用桶子养着呢. 我要晕了....... 这鱼以后我是不敢做了. 几乎没毁容..... 下次还是改做鱼汤吧. 等我厨艺恢复从前水平的时候, 一定不忘请朋友们来家撮一顿. 呵呵.
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