一不小心在同学录里翻出了这些罗嗦话，觉得写的还凑合，在这里跟大家分享一下。 这可是俺的拿手私房菜哦！~~~ 看看JJMM们一个个不是已经做了家庭妇女就是半个家庭妇女，我这个准半个家庭妇女也过来凑个热闹 本人新近学会了一道特别适合在冬季吃的菜，实验了一下补了补自己也补了补别人，受到大家的一致好评，现将方法呈上与JJMM们分享！ 菜名：焖烧羊肉。 用料：羊腿肉800g（我们家是一个四斤半的羊腿烧了三次）或羊排1000g，土豆一只，洋葱一只，胡萝卜一只（记得都用小个就就好，我们山东的菜都营养过剩长的个头忒大），卷心菜半棵。调料：酱油、胡椒粉用的稍多，生姜、香叶、八角、大料、花椒各少许。 备料：羊肉切2公分见方的大块（本人心得是羊腿带骨头的更好吃点）放入一勺胡椒粉加酱油腌制半小时（酱油要多点，每块羊肉都要被腌到），土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱从上面两刀横着一刀切成八块，卷心菜用手撕成大块。 料理：油8成热下姜片爆香，下羊肉翻炒（酱油要先沥出），羊肉炒到5成熟放入所有的青菜稍家翻炒，加热水（热水要没过青菜和肉），倒入炖锅中开始炖。先大火烧开，开锅后撇去浮沫；然后加盐、料酒、香叶、八角、大料、花椒，（再传授一秘方：这时你可以放两勺鲜牛奶，味道回更加浓郁）小火炖一个小时。炖好后如喜欢吃汤汁浓的可大火收下汤，如喜欢吃有点酸味的可以在放青菜时加一个番茄一起炖。出锅时记得撒两滴香油再撒点香菜末，一道在寒冷的冬天可以在美食、心灵上双重温暖家人的焖烧羊肉就从你那妙手中上桌了。 如果你学会了，一定记得烧给DAD MAMI、XDJM、LGLP吃，让他们感受你在冬日中送上的浓浓暖意。对了，此菜好象比较适合在大年夜烧来吃，呵呵，会不会更别有风味呢？完了，有点太煽情了。我用了一个小时写出此菜谱，望JJMM受表扬时不要忘记说句：“这是我跟天使V学的呢”就好了，哈哈！本人臭美中。。。。。。。。。。。。。。。。。
一不小心在同学录里翻出了这些罗嗦话，觉得写的还凑合，在这里跟大家分享一下。
这可是俺的拿手私房菜哦！~~~
看看JJMM们一个个不是已经做了家庭妇女就是半个家庭妇女，我这个准半个家庭妇女也过来凑个热闹
本人新近学会了一道特别适合在冬季吃的菜，实验了一下补了补自己也补了补别人，受到大家的一致好评，现将方法呈上与JJMM们分享！
菜名：焖烧羊肉。
用料：羊腿肉800g（我们家是一个四斤半的羊腿烧了三次）或羊排1000g，土豆一只，洋葱一只，胡萝卜一只（记得都用小个就就好，我们山东的菜都营养过剩长的个头忒大），卷心菜半棵。调料：酱油、胡椒粉用的稍多，生姜、香叶、八角、大料、花椒各少许。
备料：羊肉切2公分见方的大块（本人心得是羊腿带骨头的更好吃点）放入一勺胡椒粉加酱油腌制半小时（酱油要多点，每块羊肉都要被腌到），土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱从上面两刀横着一刀切成八块，卷心菜用手撕成大块。
料理：油8成热下姜片爆香，下羊肉翻炒（酱油要先沥出），羊肉炒到5成熟放入所有的青菜稍家翻炒，加热水（热水要没过青菜和肉），倒入炖锅中开始炖。先大火烧开，开锅后撇去浮沫；然后加盐、料酒、香叶、八角、大料、花椒，（再传授一秘方：这时你可以放两勺鲜牛奶，味道回更加浓郁）小火炖一个小时。炖好后如喜欢吃汤汁浓的可大火收下汤，如喜欢吃有点酸味的可以在放青菜时加一个番茄一起炖。出锅时记得撒两滴香油再撒点香菜末，一道在寒冷的冬天可以在美食、心灵上双重温暖家人的焖烧羊肉就从你那妙手中上桌了。
如果你学会了，一定记得烧给DAD MAMI、XDJM、LGLP吃，让他们感受你在冬日中送上的浓浓暖意。对了，此菜好象比较适合在大年夜烧来吃，呵呵，会不会更别有风味呢？完了，有点太煽情了。我用了一个小时写出此菜谱，望JJMM受表扬时不要忘记说句：“这是我跟天使V学的呢”就好了，哈哈！本人臭美中。。。。。。。。。。。。。。。。。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：冬天 家人 可以 冷的 美食 日本 双重 温暖 一道 原创 主题 心灵上
发布于 2006-11-29 17:27:19
一不小心在同学录里翻出了这些罗嗦话，觉得写的还凑合，在这里跟大家分享一下。
这可是俺的拿手私房菜哦！~~~
看看JJMM们一个个不是已经做了家庭妇女就是半个家庭妇女，我这个准半个家庭妇女也过来凑个热闹
本人新近学会了一道特别适合在冬季吃的菜，实验了一下补了补自己也补了补别人，受到大家的一致好评，现将方法呈上与JJMM们分享！
菜名：焖烧羊肉。
用料：羊腿肉800g（我们家是一个四斤半的羊腿烧了三次）或羊排1000g，土豆一只，洋葱一只，胡萝卜一只（记得都用小个就就好，我们山东的菜都营养过剩长的个头忒大），卷心菜半棵。调料：酱油、胡椒粉用的稍多，生姜、香叶、八角、大料、花椒各少许。
备料：羊肉切2公分见方的大块（本人心得是羊腿带骨头的更好吃点）放入一勺胡椒粉加酱油腌制半小时（酱油要多点，每块羊肉都要被腌到），土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱从上面两刀横着一刀切成八块，卷心菜用手撕成大块。
料理：油8成热下姜片爆香，下羊肉翻炒（酱油要先沥出），羊肉炒到5成熟放入所有的青菜稍家翻炒，加热水（热水要没过青菜和肉），倒入炖锅中开始炖。先大火烧开，开锅后撇去浮沫；然后加盐、料酒、香叶、八角、大料、花椒，（再传授一秘方：这时你可以放两勺鲜牛奶，味道回更加浓郁）小火炖一个小时。炖好后如喜欢吃汤汁浓的可大火收下汤，如喜欢吃有点酸味的可以在放青菜时加一个番茄一起炖。出锅时记得撒两滴香油再撒点香菜末，一道在寒冷的冬天可以在美食、心灵上双重温暖家人的焖烧羊肉就从你那妙手中上桌了。
如果你学会了，一定记得烧给DAD MAMI、XDJM、LGLP吃，让他们感受你在冬日中送上的浓浓暖意。对了，此菜好象比较适合在大年夜烧来吃，呵呵，会不会更别有风味呢？完了，有点太煽情了。我用了一个小时写出此菜谱，望JJMM受表扬时不要忘记说句：“这是我跟天使V学的呢”就好了，哈哈！本人臭美中。。。。。。。。。。。。。。。。。
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