原料：番茄2只，沙拉黄瓜1只，豆腐3块，虾仁若干，葱姜末，盐，胡椒粉，水淀粉 做法：1. 番茄、黄瓜、豆腐切同样大小的丁。豆腐丁用盐水稍浸泡使得更嫩。2. 锅内放油，爆香葱姜末，下番茄丁、黄瓜丁翻炒，加清汤，煮开后加豆腐丁，再开下入虾仁，加盐、胡椒粉调味，最后勾芡，食用前撒葱花。
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发布于 2007-09-14 09:07:12
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