拌土豆丝材料：土豆2个，红辣椒半个调料：葱丝、姜丝、花椒、盐、味精各适量做法：土豆去皮洗净，切丝，放入水中泡10分钟左右，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉水中过凉，捞出沥干盛盘；红辣椒去蒂和子，洗净切丝。锅中到油烧至四成热（刚开始冒油烟），到入花椒，炸出香味后捞出花椒不要。（直接买花椒油也行啊）将葱丝、姜丝、辣椒丝、花椒油、盐、味精一起到入土豆丝中，拌匀即可。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：土豆
发布于 2007-07-19 12:30:28
拌土豆丝材料：土豆2个，红辣椒半个调料：葱丝、姜丝、花椒、盐、味精各适量做法：土豆去皮洗净，切丝，放入水中泡10分钟左右，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉水中过凉，捞出沥干盛盘；红辣椒去蒂和子，洗净切丝。锅中到油烧至四成热（刚开始冒油烟），到入花椒，炸出香味后捞出花椒不要。（直接买花椒油也行啊）将葱丝、姜丝、辣椒丝、花椒油、盐、味精一起到入土豆丝中，拌匀即可。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：土豆