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发布于 2007-03-31 13:29:54 

长寿之菜“马齿苋”

一种生于荒郊野外沟边路旁不被人所重视的野蔬“苋菜”,可恰是被誉为“长寿菜”、“蔬中之鱼“……其学名则叫”马齿苋“江南一带呼它为“米苋”、“苋头”,是肉质草本植物,茎叶可炒可煮,还可晒干而食是古代作渡荒备灾食用。尤其可贵的具有不小的药用价值,祖国医学认为它“性凉味甘、入肝、大肠、膀胱经”所以具有“清热明目、通利二便、收敛消肿解毒止痢、抗炎止血诸功效,它是蔬菜类中唯一不含草酸,故而食后对“Ca”的吸收利用,几乎可照单全收。对增强儿童和成年牙齿和骨骼作用无与伦比。且含“



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