材料:鸡胸肉、鱿鱼、干香菇、韩国泡菜、韩国辣酱、鸡蛋、米饭 ================ 1 鸡胸肉切片,鱿鱼切丝,干香菇泡好洗净切片沥干待用。在碗里打散1个鸡蛋--图片里的没打散,是为了好看~ 2 先把锅烧热,然后倒少许菜油,用纸巾擦匀整个锅底,再把打好的鸡蛋倒进去,不断地转动锅,使鸡蛋在锅底铺匀,摊张鸡蛋皮待用。一般煎单面就好,双面有点硬,而且生一点的鸡蛋营养好。基本上1个鸡蛋摊1张皮。 3 锅里热油,炒鸡肉、鱿鱼和香菇。 4 鸡肉变色后,按照个人口味放入适量韩国泡菜和韩国辣酱,最好倒一点泡菜汁到锅里,炒熟停火。没有韩国辣酱的话,稍微多放点泡菜汁吧。 5 蛋皮中间放一条米饭,然后把刚才炒的菜铺在米饭上。最好压一压菜和米饭,体积小点好包~ 6 褶起两边的蛋皮,用蜂蜜封口。如果米饭太大封不住,褶起两边蛋皮小心倒扣过来就好。 7 最后用适当温水、香油和白糖调稀韩国辣酱,撒在蛋皮上。可以画一些好玩的图案在上面(我画的实在太丑,对不住大家了)。没有韩国辣酱,可以用番茄酱代替,不过味道就会不太一样了~ 一般来说,MM可以吃1个,GG就需要2个鸟~
材料:鸡胸肉、鱿鱼、干香菇、韩国泡菜、韩国辣酱、鸡蛋、米饭
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1 鸡胸肉切片,鱿鱼切丝,干香菇泡好洗净切片沥干待用。在碗里打散1个鸡蛋--图片里的没打散,是为了好看~
2 先把锅烧热,然后倒少许菜油,用纸巾擦匀整个锅底,再把打好的鸡蛋倒进去,不断地转动锅,使鸡蛋在锅底铺匀,摊张鸡蛋皮待用。一般煎单面就好,双面有点硬,而且生一点的鸡蛋营养好。基本上1个鸡蛋摊1张皮。
3 锅里热油,炒鸡肉、鱿鱼和香菇。
4 鸡肉变色后,按照个人口味放入适量韩国泡菜和韩国辣酱,最好倒一点泡菜汁到锅里,炒熟停火。没有韩国辣酱的话,稍微多放点泡菜汁吧。
5 蛋皮中间放一条米饭,然后把刚才炒的菜铺在米饭上。最好压一压菜和米饭,体积小点好包~
6 褶起两边的蛋皮,用蜂蜜封口。如果米饭太大封不住,褶起两边蛋皮小心倒扣过来就好。
7 最后用适当温水、香油和白糖调稀韩国辣酱,撒在蛋皮上。可以画一些好玩的图案在上面(我画的实在太丑,对不住大家了)。没有韩国辣酱,可以用番茄酱代替,不过味道就会不太一样了~
一般来说,MM可以吃1个,GG就需要2个鸟~
主题关键词标签(点击标签查看相关主题):蛋包饭 韩式
发布于 2007-05-15 15:54:10
材料:鸡胸肉、鱿鱼、干香菇、韩国泡菜、韩国辣酱、鸡蛋、米饭
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1 鸡胸肉切片,鱿鱼切丝,干香菇泡好洗净切片沥干待用。在碗里打散1个鸡蛋--图片里的没打散,是为了好看~
2 先把锅烧热,然后倒少许菜油,用纸巾擦匀整个锅底,再把打好的鸡蛋倒进去,不断地转动锅,使鸡蛋在锅底铺匀,摊张鸡蛋皮待用。一般煎单面就好,双面有点硬,而且生一点的鸡蛋营养好。基本上1个鸡蛋摊1张皮。
3 锅里热油,炒鸡肉、鱿鱼和香菇。
4 鸡肉变色后,按照个人口味放入适量韩国泡菜和韩国辣酱,最好倒一点泡菜汁到锅里,炒熟停火。没有韩国辣酱的话,稍微多放点泡菜汁吧。
5 蛋皮中间放一条米饭,然后把刚才炒的菜铺在米饭上。最好压一压菜和米饭,体积小点好包~
6 褶起两边的蛋皮,用蜂蜜封口。如果米饭太大封不住,褶起两边蛋皮小心倒扣过来就好。
7 最后用适当温水、香油和白糖调稀韩国辣酱,撒在蛋皮上。可以画一些好玩的图案在上面(我画的实在太丑,对不住大家了)。没有韩国辣酱,可以用番茄酱代替,不过味道就会不太一样了~
一般来说,MM可以吃1个,GG就需要2个鸟~
主题关键词标签(点击标签查看相关主题):蛋包饭 韩式