材料：鸡翅、小土豆、青椒、干辣椒、大葱、蒜、老姜、香叶、花椒、桂皮、八角做法：1、鸡翅、土豆、青椒洗净切适当大小。2、葱切段、姜切片、蒜切块备用。3、凉水放入鸡块，待水开血水变成浮沫捞出鸡块冲净备用。土豆过油，炸至表面微微焦黄即可。4、油热后放糖，色红时放入鸡肉翻炒,鸡肉颜色变红后加料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。5、加入少许老抽，继续加入干辣椒、香叶、花椒、八角.6、加入提前炸好的小土豆，添入足够的水并加入适量生抽和盐。7、炖到土豆软了也应该入味啦，加入青椒继续炖至汤汁变稠，放点鸡精，再炒几下出.
材料：鸡翅、小土豆、青椒、干辣椒、大葱、蒜、老姜、香叶、花椒、桂皮、八角
做法：
1、鸡翅、土豆、青椒洗净切适当大小。
2、葱切段、姜切片、蒜切块备用。
3、凉水放入鸡块，待水开血水变成浮沫捞出鸡块冲净备用。土豆过油，炸至表面微微焦黄即可。
4、油热后放糖，色红时放入鸡肉翻炒,鸡肉颜色变红后加料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。
5、加入少许老抽，继续加入干辣椒、香叶、花椒、八角.
7、炖到土豆软了也应该入味啦，加入青椒继续炖至汤汁变稠，放点鸡精，再炒几下出.
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大盘 土豆
发布于 2008-07-28 13:16:45
材料：鸡翅、小土豆、青椒、干辣椒、大葱、蒜、老姜、香叶、花椒、桂皮、八角
做法：
1、鸡翅、土豆、青椒洗净切适当大小。
2、葱切段、姜切片、蒜切块备用。
3、凉水放入鸡块，待水开血水变成浮沫捞出鸡块冲净备用。土豆过油，炸至表面微微焦黄即可。
4、油热后放糖，色红时放入鸡肉翻炒,鸡肉颜色变红后加料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。
5、加入少许老抽，继续加入干辣椒、香叶、花椒、八角.
7、炖到土豆软了也应该入味啦，加入青椒继续炖至汤汁变稠，放点鸡精，再炒几下出.
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大盘 土豆