今早上班走得匆忙，只拿了装饭的包，忘了随身背的包，快到公司了才想起来，吃货本色暴露无遗。

小时候一直以为我妈做的菜是最好吃的，后来工作了，常常有机会在外面的餐馆、饭店吃，渐渐地觉得还是外面的菜更美味，更丰富，自己真是井底之蛙，没见过世面。04年4月底的时候我还在武汉的吉庆街大啖鸭脖子，没想到十几天以后就成了一个坚定的素食者，到现在已经快四年了。每到周末回娘家的时候，老妈总是变着样的给我们做素菜，现在，我又觉得我妈做的菜是最好吃的了，我的不少菜谱都是从老妈的餐桌上讨来的呢。

原料：土豆、尖椒、豆豉

做法：

1. 土豆去皮切片，尖椒切成小圆圈，这样切不会辣到手。

2. 热锅凉油，先炒土豆片，炒到半熟后再放尖椒和豆豉翻炒，最后加一点点盐即可。