不知道从什么时候开始，喜欢上了吃血，不但猪血爱吃，鸡鸭血也非常喜欢，但是吃猪血的劲头没有鸡鸭血足，大概是因为猪血比较软塌塌，不如鸡鸭血口感脆嫩。不过最近品牌猪肉爱森冷却肉，推出了盒装猪血，这个猪血里还有卡拉胶，因为添加了这种物质，使猪血的口感变得类似鸡鸭血，这下可便宜俺了。炖菜吃，炖汤吃，炒菜也吃，好吃着呢！又便宜，还吃不胖人，为啥不吃啊！ 卡拉胶是什么呢？就是琼脂卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Red aglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。 作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员会2001年取消了卡拉胶日允许摄取量的限制，确认它是安全、无毒、无副作用的食品添加剂。卡拉胶广泛应用于食品行业如可可奶、冰激凌、速溶咖啡、果冻、果汁饮料、牛奶布丁、炼乳、奶酪制品、婴儿奶制品、酸奶、糖果、罐头、豆酱、面包等的制造中，用于啤酒澄清、制作人造蛋白质和人造肉或制作保健食品等。卡拉胶亦可用于日用化工行业如牙膏、润肤制品、洗发香波、洗涤剂、空气清新剂、水彩颜料、陶瓷制品等的加工制作。卡拉胶还大量用于医药行业，如作为微生物培养基、缓释胶囊／片剂、药膏基、鱼肝油乳化剂等。近来研究发现卡拉胶本身具有特殊的医药疗效，它对许多重要病毒病原(如疱疹病毒、HIV、粘液病毒、棒状病毒等)具有广谱抑制活性，卡拉胶还对免疫系统具有持续性作用、它是有效的抗胃蛋白酶活、抗溃疡、抗凝血、抗栓物质。 我国卡拉胶的研究起步较晚，直到1985年才形成了真正意义上的卡拉胶工业化生产。 原料：猪血一盒，内酯豆腐一盒虾皮紫菜香葱香菜适量，高汤一碗，没有高汤也可，我这个是煮白煮蹄髈留下的汤。将豆腐和猪血取出，切成块状备用。先将高汤和虾皮紫菜煮开，调好味，放入豆腐血块煮透。撒入香葱香菜和淋少许香油即可。这道汤菜，清淡爽口，豆腐滑嫩，猪血脆嫩，补血养身。而且吃不胖。 美食贴心叮嘱：这段时间，吃了点什么喜欢百度一下看看，平时喜欢吃的东西，究竟是啥营养，适合经常吃吗？还真学到了不少东西。 健康食品--猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。 猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。 猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。 一直以来俺的博客很少这么长篇的提到营养啊啥的，主要是觉得，现在大众们都已经了解到食物之营养对于身体的重要性，吼吼，所以就不提了，今天说的多了点哈！郑重的提醒，以上资料来自百度。下面植物时间：俺种的辣椒苗，说是能结出彩椒来，目前还不知道会咋样，另外报告，俺种的土豆，因为叶子发黄了，所以就拔出来扔掉了，发现根部已经长了很鲜嫩的一个迷你小土豆，大约鸽子蛋大小吧！看来今后土豆还是得买着吃。 更多往日作品请点击：天生爱美食的食色掠影合集或博文
不知道从什么时候开始，喜欢上了吃血，不但猪血爱吃，鸡鸭血也非常喜欢，但是吃猪血的劲头没有鸡鸭血足，大概是因为猪血比较软塌塌，不如鸡鸭血口感脆嫩。不过最近品牌猪肉爱森冷却肉，推出了盒装猪血，这个猪血里还有卡拉胶，因为添加了这种物质，使猪血的口感变得类似鸡鸭血，这下可便宜俺了。炖菜吃，炖汤吃，炒菜也吃，好吃着呢！又便宜，还吃不胖人，为啥不吃啊！
卡拉胶是什么呢？
就是琼脂卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Red aglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。
作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员会2001年取消了卡拉胶日允许摄取量的限制，确认它是安全、无毒、无副作用的食品添加剂。
卡拉胶广泛应用于食品行业如可可奶、冰激凌、速溶咖啡、果冻、果汁饮料、牛奶布丁、炼乳、奶酪制品、婴儿奶制品、酸奶、糖果、罐头、豆酱、面包等的制造中，用于啤酒澄清、制作人造蛋白质和人造肉或制作保健食品等。
卡拉胶亦可用于日用化工行业如牙膏、润肤制品、洗发香波、洗涤剂、空气清新剂、水彩颜料、陶瓷制品等的加工制作。卡拉胶还大量用于医药行业，如作为微生物培养基、缓释胶囊／片剂、药膏基、鱼肝油乳化剂等。近来研究发现卡拉胶本身具有特殊的医药疗效，它对许多重要病毒病原(如疱疹病毒、HIV、粘液病毒、棒状病毒等)具有广谱抑制活性，卡拉胶还对免疫系统具有持续性作用、它是有效的抗胃蛋白酶活、抗溃疡、抗凝血、抗栓物质。
我国卡拉胶的研究起步较晚，直到1985年才形成了真正意义上的卡拉胶工业化生产。
原料：猪血一盒，内酯豆腐一盒虾皮紫菜香葱香菜适量，高汤一碗，没有高汤也可，我这个是煮白煮蹄髈留下的汤。
将豆腐和猪血取出，切成块状备用。
先将高汤和虾皮紫菜煮开，调好味，放入豆腐血块煮透。撒入香葱香菜和淋少许香油即可。
这道汤菜，清淡爽口，豆腐滑嫩，猪血脆嫩，补血养身。而且吃不胖。
美食贴心叮嘱：这段时间，吃了点什么喜欢百度一下看看，平时喜欢吃的东西，究竟是啥营养，适合经常吃吗？还真学到了不少东西。
健康食品--猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。 猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。 猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。
一直以来俺的博客很少这么长篇的提到营养啊啥的，主要是觉得，现在大众们都已经了解到食物之营养对于身体的重要性，吼吼，所以就不提了，今天说的多了点哈！
郑重的提醒，以上资料来自百度。
下面植物时间：
俺种的辣椒苗，说是能结出彩椒来，目前还不知道会咋样，另外报告，俺种的土豆，因为叶子发黄了，所以就拔出来扔掉了，发现根部已经长了很鲜嫩的一个迷你小土豆，大约鸽子蛋大小吧！看来今后土豆还是得买着吃。
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发布于 2008-06-30 08:25:27
不知道从什么时候开始，喜欢上了吃血，不但猪血爱吃，鸡鸭血也非常喜欢，但是吃猪血的劲头没有鸡鸭血足，大概是因为猪血比较软塌塌，不如鸡鸭血口感脆嫩。不过最近品牌猪肉爱森冷却肉，推出了盒装猪血，这个猪血里还有卡拉胶，因为添加了这种物质，使猪血的口感变得类似鸡鸭血，这下可便宜俺了。炖菜吃，炖汤吃，炒菜也吃，好吃着呢！又便宜，还吃不胖人，为啥不吃啊！
卡拉胶是什么呢？
就是琼脂卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Red aglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。
作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员会2001年取消了卡拉胶日允许摄取量的限制，确认它是安全、无毒、无副作用的食品添加剂。
卡拉胶广泛应用于食品行业如可可奶、冰激凌、速溶咖啡、果冻、果汁饮料、牛奶布丁、炼乳、奶酪制品、婴儿奶制品、酸奶、糖果、罐头、豆酱、面包等的制造中，用于啤酒澄清、制作人造蛋白质和人造肉或制作保健食品等。
卡拉胶亦可用于日用化工行业如牙膏、润肤制品、洗发香波、洗涤剂、空气清新剂、水彩颜料、陶瓷制品等的加工制作。卡拉胶还大量用于医药行业，如作为微生物培养基、缓释胶囊／片剂、药膏基、鱼肝油乳化剂等。近来研究发现卡拉胶本身具有特殊的医药疗效，它对许多重要病毒病原(如疱疹病毒、HIV、粘液病毒、棒状病毒等)具有广谱抑制活性，卡拉胶还对免疫系统具有持续性作用、它是有效的抗胃蛋白酶活、抗溃疡、抗凝血、抗栓物质。
我国卡拉胶的研究起步较晚，直到1985年才形成了真正意义上的卡拉胶工业化生产。
原料：猪血一盒，内酯豆腐一盒虾皮紫菜香葱香菜适量，高汤一碗，没有高汤也可，我这个是煮白煮蹄髈留下的汤。
将豆腐和猪血取出，切成块状备用。
先将高汤和虾皮紫菜煮开，调好味，放入豆腐血块煮透。撒入香葱香菜和淋少许香油即可。
这道汤菜，清淡爽口，豆腐滑嫩，猪血脆嫩，补血养身。而且吃不胖。
美食贴心叮嘱：这段时间，吃了点什么喜欢百度一下看看，平时喜欢吃的东西，究竟是啥营养，适合经常吃吗？还真学到了不少东西。
健康食品--猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。 猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。 猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。
一直以来俺的博客很少这么长篇的提到营养啊啥的，主要是觉得，现在大众们都已经了解到食物之营养对于身体的重要性，吼吼，所以就不提了，今天说的多了点哈！
郑重的提醒，以上资料来自百度。
下面植物时间：
俺种的辣椒苗，说是能结出彩椒来，目前还不知道会咋样，另外报告，俺种的土豆，因为叶子发黄了，所以就拔出来扔掉了，发现根部已经长了很鲜嫩的一个迷你小土豆，大约鸽子蛋大小吧！看来今后土豆还是得买着吃。
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