经常在街上买碗5元的炒年糕，也经常带儿子吃些韩国料理，也一直想着尝试自己学着做，可最近兴致十足地做西点，学做韩餐的想法每每被逼退于其后...... 上次已经买过一次条状年糕，放冰箱没几天坏了，扔了，前天去超市又看到年糕，忍不住又买了，这次只有片状的，不能再扔了...... 说叫炒年糕，可实际上韩式年糕是不用炒的，而是用水煮的方式，自己操作过，才发现特别的简单，而且味道也相当的不错哦 材料: 片状年糕，甜不辣（没有，家里有贡丸代替），洋葱1个小的，胡萝卜半根，包菜叶2片，葱适量，韩式辣椒酱（户户牌的） 做法：1.贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜切丝、葱切碎备用； 2.先热锅，放少许油，把贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜放进锅，不用翻炒； 3.往锅里倒入适量的水，刚好淹没菜，放入2大勺辣酱； 4.煮到水开，放入年糕，继续煮； 5.观察汤汁开始变浓稠（差不多5分钟），就可以揭开锅盖，用铲子搅拌均匀； 6.装盘，撒上葱花即可。这个分量，我一共装了2盘（1大盘，1小盘） 看看，是不是特简单？ 再瞧瞧今晚的晚餐：小红豆花生稀饭，泡菜煎饼，干切牛肉，还有今天的主角----炒年糕！
经常在街上买碗5元的炒年糕，也经常带儿子吃些韩国料理，也一直想着尝试自己学着做，可最近兴致十足地做西点，学做韩餐的想法每每被逼退于其后......
上次已经买过一次条状年糕，放冰箱没几天坏了，扔了，前天去超市又看到年糕，忍不住又买了，这次只有片状的，不能再扔了......
说叫炒年糕，可实际上韩式年糕是不用炒的，而是用水煮的方式，自己操作过，才发现特别的简单，而且味道也相当的不错哦
材料: 片状年糕，甜不辣（没有，家里有贡丸代替），洋葱1个小的，胡萝卜半根，包菜叶2片，葱适量，韩式辣椒酱（户户牌的）
做法：1.贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜切丝、葱切碎备用；
2.先热锅，放少许油，把贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜放进锅，不用翻炒；
3.往锅里倒入适量的水，刚好淹没菜，放入2大勺辣酱；
4.煮到水开，放入年糕，继续煮；
5.观察汤汁开始变浓稠（差不多5分钟），就可以揭开锅盖，用铲子搅拌均匀；
6.装盘，撒上葱花即可。这个分量，我一共装了2盘（1大盘，1小盘）
看看，是不是特简单？
再瞧瞧今晚的晚餐：小红豆花生稀饭，泡菜煎饼，干切牛肉，还有今天的主角----炒年糕！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：超级 第一次 韩式炒 简单 年糕
发布于 2008-06-23 20:53:35
经常在街上买碗5元的炒年糕，也经常带儿子吃些韩国料理，也一直想着尝试自己学着做，可最近兴致十足地做西点，学做韩餐的想法每每被逼退于其后......
上次已经买过一次条状年糕，放冰箱没几天坏了，扔了，前天去超市又看到年糕，忍不住又买了，这次只有片状的，不能再扔了......
说叫炒年糕，可实际上韩式年糕是不用炒的，而是用水煮的方式，自己操作过，才发现特别的简单，而且味道也相当的不错哦
材料: 片状年糕，甜不辣（没有，家里有贡丸代替），洋葱1个小的，胡萝卜半根，包菜叶2片，葱适量，韩式辣椒酱（户户牌的）
做法：1.贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜切丝、葱切碎备用；
2.先热锅，放少许油，把贡丸、洋葱、胡萝卜、包菜放进锅，不用翻炒；
3.往锅里倒入适量的水，刚好淹没菜，放入2大勺辣酱；
4.煮到水开，放入年糕，继续煮；
5.观察汤汁开始变浓稠（差不多5分钟），就可以揭开锅盖，用铲子搅拌均匀；
6.装盘，撒上葱花即可。这个分量，我一共装了2盘（1大盘，1小盘）
看看，是不是特简单？
再瞧瞧今晚的晚餐：小红豆花生稀饭，泡菜煎饼，干切牛肉，还有今天的主角----炒年糕！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：超级 第一次 韩式炒 简单 年糕