所需原料: 豆腐一块、新鲜紫菜3两、胡椒粉半勺、鸡汤2杯、清水3杯、色拉油2勺、盐适量。紫菜豆腐汤做法: 1、豆腐切1.5cm见方的小块备用; 2、取一锅沸水,加入少量的盐,倒入切好的豆腐块,1分钟后捞出; 3、热锅热油,倒入鸡汤、清水,煮沸后,下入豆腐块,煮10分钟; 4、把洗干净的紫菜倒入,颜色变绿后,关火。 5、加胡椒粉和盐调味后,就可以了。 健康小贴士: 1、吃油腻的食物前,喝点紫菜豆腐汤,可以起到清香解腻的作用。 2、常喝这汤,可以抑制结肠炎,还有助于预防心血管疾病。 3、春季多喝这道汤,还可以清热、润燥、生津、解毒。
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发布于 2008-04-30 13:24:02
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